ViralHunt FOOD

Sałatka jarzynowa

Przepis na tradycyjną, pyszną sałatkę jarzynową, idealną na święta, przyjęcie gości a także na śniadanie do pracy. Polecam !!!
Składniki:
5 średnich ziemniaków
3 średnie marchewki
1 średnia pietruszka
1 średnia cebula
5 średnich ogórków kiszonych
5 jaj
½ puszki groszku
½ puszki kukurydzy
ok. 30 dag kiełbasy podwawelskiej
1 łyżka musztardy
3 łyżki majonezu
1 łyżka oleju
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
• ziemniaki gotuję w „ mundurkach” w nieosolonej wodzie
• umytą i obraną marchew i pietruszkę ugotuję w nieosolonej wodzie
• jajka gotuję na twardo
• warzywa i jajka muszą dobrze ostygnąć
• groszek i kukurydzę odsączam z zalewy
• cebulę obieram z łusek, kroję w drobną kostkę i podsmażam na oleju na rumiano, zostawiam do ostygnięcia
• ziemniaki obieram ze skórki
• ogórki obieram ze skórki i kroję w kostkę, zostawiam na sitku aby obciekły z soku
• kiełbasę obieram ze skórki i kroję w kostkę
• zimną marchew i pietruszkę kroję nożem w kostkę
• jajka najpierw kroję za pomocą gilotynki na plastry, potem za pomocą „kółka „ na kostkę
• ziemniaki kroję w kostkę za pomocą „ kółka” do krojenia warzyw
• wszystkie składniki mieszam w dużej misce dodając musztardę, majonez oraz pieprz i sól do smaku ( zawsze lepiej na początku dać mniej a potem posmakować i ewentualnie jeszcze doprawić)

Comments
To Top